장계향문화체험교육원(음식디미방)
날씨 무관관광지 · 경북 영양군
9월 5일 토요일 · 영양군· 18~23도
오전 맑음 (0%) · 오후 맑음 (0%)
9월 6일 일요일 · 영양군· 20~24도중기예보
오전 맑음 (10%) · 오후 맑음 (10%)
날씨 무관 판정 근거 분류만으로는 실내·실외를 가를 수 없었습니다.
소개
장계향문화체험교육원은 여중군자 장계향 선생의 정신과 업적을 교육하고 공유하는 공간이다. 장계향 선생은 후손들을 위하여 지은 현존최고의 한글조리서가 있다. 이는 조선 중 후기 양반가의 식생활과 문화를 짐작할 수 있는 전통음식 연구의 지침서이자 관계전문가들의 교본이며, 정확하고 다양한 어법과 철자로 사전적 큰 가치를 지니고 있다. 350여 년 전 영양지방에 살았던 사대부가의 여인인 여중군자 장계향이 자자손손 가문의 전통을 이어가고 싶은 어머니의 마음을 오롯이 담아 글자 한 자에도 정성을 다해 써 내려갔다. 이는 동아시아에서 최초로 여성이 쓴 조리서이며 한글로 쓴 최초의 조리서이기도 하다. 교육원은 다양한 체험을 진행하는데 음식디미방 아카데미, 조리체험, 전통음식 맛보기 체험 등이 있다.
이용 안내
- 운영시간
- 09:00~18:00
- 휴무일
- 연중무휴
- 주소
- 경상북도 영양군 석보면 두들마을1길 42
- 문의
- 054-680-6442
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경상북도 영양군 석보면 두들마을1길 42